Babudi's Spice

This South Indian food is loved by almost everyone. And it's so easy to make at home. Here I made idli by bringing ready idli batter from the market. These idli batter are found in the market. यह दक्षिण भारतीय खाद्य लगभग सभी को पसंद है। और घर पर बनाना इतना आसान है। यहां मैंने बाजार से तैयार बेटर लाकर इडली बनाई। ये बेटर बाजार में पाए जाते हैं। આ સાઉથ ઇન્ડિયન ફૂડ લગભગ દરેક વ્યક્તિ ને પસંદ હોય છે.  અને તે ઘરે બનાવવામાં ખુબ જ સરળ છે. અહીં મેં માર્કેટ માંથી તૈયાર ખીરું લાવીને ઈડલી બનાવી છે. આ ખીરું માર્કેટ માં મળી રહે છે.    Ingredients / सामग्री / સામગ્રી - : (For Idli) 1) Idli Batter /  इडली का बेटर / ઈડલી  નું ખીરું - : 500 Gram 2) Salt / नमक / મીઠું - : As per Taste 3) Eno Or Baking Soda / इनो या बेकिंग सोडा / ઇનો અથવા ખાવાનો સોડા - : 1/2 TSP Add salt to taste and baking soda  and stir the idli's batter well. Then add 1 to 2 glasses of water inside Idli's cooker and put it on gas. Then add some oil on the idli stand and put the idli's

Whenever there was an Idli and Sambhar in the house, it did not happen that the idli was not excessed. That is why this recipe for Idli is not going to waste. घर में जब भी इडली और सांभर बना हो और इडली बची ना हो ऐसा होता नहीं हे. इसीलिए ये रेसिपी इडली का बिगाड न हो उसके लिए हे.   ઘરમાં જયારે પણ ઈડલી - સંભાર બન્યો હોય અને ઈડલી વધી ના હોય એવું બને નઈ. એટલે જ આ રેસીપી ઈડલી નો બગાડ ના થાય તેની માટે છે. Ingredients /  सामग्री / સામગ્રી -: Excess Idli / बची हुई इडली / વધેલી ઈડલી - : 5 Piece Curry Leaves /  करी पत्ता / કઢી પત્તા - : 5 Piece Mustard /  सरसों / રાઈ - : 1/4 Spoon Hing / हींग / હીંગ - : Just a small Pinch Chopped Coriander / कटा हुआ धनिया / સમારેલુ  કોથમીર - : 2 Spoon Oil /  तेल / તેલ - : 2 TSP Turmeric Powder / हल्दी /  હળદર - :  Just a small Pinch Red Chili Powder /  लाल मिर्च पाउडर / લાલ મરચું પાવડર  - : 1 Spoon Salt /  नमक / મીઠું -: As per Taste Preparation / पद्धति / રીત -: first take excess idli. and cut in small - small Piece. Then fry it. T

Ready in just Minutes. For Preparation We need 5 Minute and ready to serve in 30 minutes. you can give ths to your Child in Lunchbox.  सिर्फ मिनटों में तैयार। तैयारी के लिए हमें 5 मिनट चाहिए और 30 मिनट में आप सर्व करने के लिए तैयार। आप अपने बच्चे को लंचबॉक्स में दे सकते हैं। માત્ર મિનિટો માં તૈયાર છે. તૈયારી માટે 5 મિનિટની જરૂર છે અને 30 મિનિટમાં સર્વ  માટે આપવા માટે તૈયાર છે. તમે લંચબોક્સમાં તમારા બાળકને આપી શકો છો. Ingredients /  सामग्री / સામગ્રી Suji / रवा  / રવા (સોજી) - : 1 Cup Curd / दही / દહીં - : 1/2 Cup Water / पानी / પાણી - : 1 Cup Chopped Green Chili / कटे हुए हरे मिर्च / સમારેલુ  લીલું મરચુ - : 4 to 5 Piece Peeled carrots /छीना हुआ गाजर / છીણેલું ગાજર - : 1 To 2 TSP Turmeric / हल्दी / હળદર - : 1 Small TSP For Colour Cumin / जीरा / જીરું - : 1 Small TSP Mustard / राइ / રાઈ - : 1 Small TSP Urad Pulse / उड़द की दाल / અડદ ની દાળ - : 1 TSP Curry Patta / करी पत्ता  / કઢી પત્તા - : 4 to 5 Piece Salt / नमक / મીઠું - : As per Taste Only Pieces o

Coconut chutney is South Indian Food. It Can be use with Idli, Dhosa, Uttpam and Appam. नारियल की चटनी दक्षिण भारतीय खाद्य है। इसे इडली, ढोसा, उत्तपम और अप्पम के साथ इस्तेमाल किया जा सकता है। નાળિયેરની ચટણી એ સાઉથ ઈન્ડિયન ફૂડ છે. તેનો ઉપયોગ ઇડલી, ઢોસા, ઉત્તપ્પા અને અપ્પમ સાથે થઈ શકે છે. Ingredients /  सामग्री / સામગ્રી Fresh Coconut / फ्रेश नारियल / ફ્રેશ નાળિયેર - : 1 Cup Daliya / दलिया / દાળીયા - : 1 TSP Green Chilies / हरी मिर्च / લીલા મરચાં  - : 5 Pieces Oil / तेल / તેલ - : 2 TSP Mustard / राई / રાઈ - : Small TSP Hing / हींग / હીંગ - : 1/4 TSP Sweet Lemon / મીઠો લીમડો  Curry Patta / करी पत्ता  / કઢી પત્તા - : 6 to 7 Leaves Ginger / अदरक / આદું - : Just a Small Piece Peanut / पके हुए सींग / શેકેલી શીંગ - : 1 Spoon Salt / नमक / મીઠું - : As per Taste Only Water / पानी / પાણી - : As per Need Dried Red Chili /सूखे लाल मिर्च / સૂકા લાલ મરચાં Take a mixer bowl first. Grind green coconut in it. (Remove the back of the coconut) Then add the daliya, Peanut, gr