Potato Samosa / आलू समोसे / બટાકાના સમોસા
Ingredients / सामग्री / સામગ્રી -: 1) Maida / मैदा / મેંદો - : 2 Cup (250 Grams) 2) Boiled & Messed potatoes / पके और चुरा किया हुआ आलू / બાફેલા અને ચૂરો કરેલા બટાકા - : 200 Gram 3) Turmeric Powder / हल्दी / હળદર - : TSP 4) Salt / नमक / મીઠું -: As per Taste 5) Ajwain / अजवाइन / અજમો - : 1/4 TSP 6) Chopped Green Chili / कटी हुई हरी मिर्च / સમારેલા લીલા મરચાં - : 5 to 6 Piece 7) Ginger & Garlic Paste / अदरक और लहसुन की पेस्ट / આદુ અને લસણ ની પેસ્ટ - : 2 TSP 8) Hing / हींग / હીંગ - : Just a small Pinch 9) Oil / तेल / તેલ - : For Fry Samosa 10) Peas / मटर / વટાણા - : 1/2 Cup 11) Coriander Powder / धनिया पाउडर / ધાણા પાવડર - : 1/4 TSP 12) Hot Spices / गरम मसाला / ગરમ મસાલો - : 1/4 TSP 13) Red Chili Powder / लाल मिर्च पाउडर / લાલ મરચાનો પાવડર - : 1 Spoon 14) Cumin Powder/ जीरा पाउडर / જીરું પાવડર - : 1/4 TSP 15 ) Mango Powder / आमचूर पाउडर / આમચૂર પાવડર -