Bottle Gourd & Fenugreek Balls / लौकी और मेथी के मुठिए / દૂધી અને મેથી ના મુઠીયા
This is One of the Gujarati Recipe. It is good to eat as Morning Breakfast, Evening Tea or Namkeen. यह एक गुजराती रेसिपी है। इसे सुबह के नाश्ते , शाम की चा और नमकीन की तरह खाया जा सकता हे। આ એક ગુજરાતી રેસિપી છે. તેને સવારના નાસ્તા તરીકે, સાંજ ની ચા અને નમકીન તરીકેપણ શકાય છે. Ingredients / सामग्री / સામગ્રી -: Slices of Bottle Gourd / छिली हुई लौकी / છીણેલી દૂધી - : 1 Cup Chopped Fenugreek / कटी हुई मेथी / સમારેલી મેથી - : 1 Cup Curd / दही / દહીં - :4 Spoon Lemon Juice / निम्बू का रस / લીંબુ નો રસ - : 5 Spoon Sugar / चीनी / ખાંડ - : 1 Spoon Wheat Flour (Thin) / गेहू का छोटा आटा / ઘઉંનો જીણો લોટ - : 1/2 Cup Wheat Flour (Thick)/ गेहू का मोटा आटा / ઘઉંનો જાડો લોટ - : 1/2 Cup Salt / नमक / મીઠું - : As per Need / आवश्यकता के अनुसार / સ્વાદાનુસાર Turmeric Powder / हल्दी / હળદર - : Just a Small Pinch Red Chili Powder / लाल मिर्च पाउडर / લાલ મરચું પાવડર - : 1 Spoon Hot Spice / गरम मसाला / ગરમ મસાલો - : 1 Small Spoon Chopped Coriander / कटा हुआ धनिया / સમારે