Babudi's Spice

Ingredients /  सामग्री / સામગ્રી -: (Baby Chickpeas) Chana Dal / चना दाल / ચણા દાળ - : 1 Cup (Soaked 5 to 6 Hours) Chaat Masala / चाट मसाला / ચાટ મસાલો - : 1 TSP Red Chili Powder / लाल मिर्च पाउडर / લાલ મરચું પાવડર - : 1 TSP Black Salt / काला नमक / સઁચળ મીઠું - : 1 TSP Oil / तेल / તેલ - : For Fry Preparation - :  First of all, we will add 1 bowl of Chickpeas lentil to 2 Glass of water and soak it for 5-6 hours. After 5 to 6 hours we will drain all water from pulses. Then release the chickpeas in a dish and let it dry. Let the chickpeas be dry for 10 minutes under the fan. After 10 minutes, the chickpeas may have dried well. Then fry it. Heat the oil in a pan to fry. Once the oil is hot, add about 2 tablespoons chickpeas in it. And keep shaking constantly. Let it be on a low heat. Allow to happen for 5 minutes. As the Baby chickpeas are light golden-colored, remove them on a tissue paper. Fry all the Baby chickpeas in this way. Then combine all the C

Ingredients /  सामग्री / સામગ્રી Chopped Boiled Potatoes / उबले हुए कटे हुए आलू / કાપેલા બાફેલા બટાકા  - : 1 Small Cup Boiled White Peas /  उबले  हुए सफ़ेद मटर / બાફેલા સફેદ વટાણાં - : 1 Small Cup Chopped Onion / कटी हुई प्याज़ / સમારેલી ડુંગળી - : 1 Piece Chopped Green Chili / कटी हुई हरी मिर्च / સમારેલા લીલા મરચાં - : 3-4 Piece Chopped Tomatoes / कटे हुए टमाटर / કાપેલા ટામેટા - : 1 Piece Chopped Coriander / कटा हुआ धनिया  / સમારેલું કોથમીર - : As per Need Salt / नमक / મીઠું - : As per Taste Red Chili Powder / लाल मिर्च पाउडर / લાલ મરચું પાવડર - : 1 Spoon Chaat Massala / चाट मसाला / ચાટ મસાલો - : 1 Spoon Tamarind sauce / इमली की मीठी चटनी / આમલી ની ગળી ચટણી- : 3-4 Spoon Green Chutney(Garlic,Mint, Green Chili and Coriander Sauce) / हरी चटनी ( लहसुन, पुदीना, हरी मिर्च और कोथमीर की चटनी) / લીલી ચટણી ( લસણ, પુદીના, લીલા માર્ચ અને કોથમીર ની ચટણી) - : 1 Spoon Bundi / बूंदी / બુંદી  - : 1 Small Cup Mix Namkeen / मिक्स नमकीन  / મિક્સ ચવાણું - : 1 Bowl Fried  Puffed Rice / फ़